冬季养生，巧藏妙补
来源：湖南省道协网站整理
时间：2016-11-30
一是收藏阳气，要做到生活规律、避寒保暖。
《素问》载： “ 冬三月，早卧晚起，必待日光。 ” 这句话的意思是，冬天要早睡晚起，起床的时间最好在太阳出来后为宜。寒冷的冬季，应该保证充足的睡眠时间，早睡晚起有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，以达到 “ 阴平阳秘，精神乃治 ” 的健康状态。在冬季，还要通过人体保暖，特别是背、足部的保暖，达到保护人的阳气。因为背部是人体的阳中之阳，风寒等邪气极易通过背部侵入而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。而足为人体之本，是三阴经之始、三阳经之终，与人体十二经脉、脏腑、气血相联系。因此人们尤其是中老年人特别要注意这两个部位的保暖。
二是贮藏热量，饮食多温少寒，补肾助阳。
冬季气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体消化吸收功能相对较强，因此饮食养生的原则是：应该多食温热，少食寒凉生冷食物，补肾助阳以 “ 藏热量 ” 为主。温热性质的食物如糯米、高粱、栗子、大枣、核桃、茴香、香菜、南瓜、生姜、桂圆、荔枝、木瓜、石榴、乌梅、辣椒、花椒等。
三是多藏神气，心理平衡，宁静为本。
除了重视保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪。当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。同时，在冬季还要防止季节性情感失调症在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人等现象，并且年复一年地出现。这种现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。
民间俗语常说“三九补一冬，来年无病痛”、“ 秋冬进补，开春打鼓 ” 等。因此冬季养生，我们在借助自然之势、顺天而 “ 藏 ” 的同时，还要主动出击，借天而 “ 补 ” ，以达到养生祛病、延年益寿的目的。民间有立冬补冬的习俗，为抵御冬天的严寒补充元气。但冬季饮食调养要遵循 “ 秋冻养阴 ” 、 “ 无扰乎阳 ” 、 “ 虚者补之，寒者温之 ” 的古训。从中医养生学的角度来看，立冬确实是进补的好时节。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。冬季天气严寒，易感受寒邪，应少食生冷，以免损伤脾胃的阳气。而要食用一些滋阴潜阳，首要是选择些热量较高的食物，但也不宜燥热，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。 ”
虽然冬天强调要进补，但也需要特别注意，在进补前一定要先清楚自身体质的 “ 寒热 ” 属性， “ 热性 ” 体质的人一般是不适合 “ 冬补 ”的；而胃肠机能不好的人，也要先把肠胃功能调节好再进补，否则会增加肠胃的负担。立冬进补，以食补为上。《黄帝内经》有 “ 秋冬养阴 ” 之说，而北方冬季气候干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精是冬季养生的重要内容，最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物。辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙。平时还要注意多喝水，以免上火。饮食要以温热为主，如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。还可多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬，但量不需要很多。